饮用水的水源主要包括地下水、水库、湖泊、江河等，不同条件下会形成不同的天然饮用水水体，其中所含有的各种杂质含量和种类也具有很大不同，所以水质检测标准也方式也有很大差别。地下水，顾名思义时从地层中渗透出来凝聚到一起形成的水资源，多出现在岩层或者土层之中，其主要来源水为大气降水，因此具有硬度高、含盐量高、含细菌量少、含有机物少、浑浊度较低、杂质悬浮少的特点，另外还有一个最主要的优势，就是地下水很少有机会受到污染。 江河水，主要来源水也是大气降水，不过也有很多地下水或者雪山融水的补给，这些补给水在融入江河时会径流地面，因此江河水具有水质受外界影响大、受污染机会多、所含细菌量较高、较为浑浊、硬度低、含盐量低的特点。水库与湖泊水，这部分水主要来源于江河水补给所形成，通常湖泊水中流入河水滞后，会夹带更多泥沙和悬浮物，随着时间积累，这些泥沙以及悬浮物逐渐沉到水底，形成水体相对稳定、水流缓慢的态势。具有水质透明度高、浑浊度低的特点。此外，由于湖泊水和水库水长期具备良好日照条件，所以水体中能够大量繁殖浮游生物以及各种水藻，出现水体颜色和味道上的变化，很多人在水库旁边会闻道臭味，就是这个原因加上一些动植物在水体中分解腐败所致。会破坏水体的营养状态，严重情况下会恶化水质质量。 在进行饮用水检测时应注意以下几点： 监测点一般选择在上有河道中取一水点，进行水质情况的采样工作，对于地下水的检测需要通过设立污染源观察井，污然源观察井。水源水质检测频率参考国家相关法律法规规定，一般地下水的初期检测为每3个月一次，常规检测为6-12个月一次，湖泊水库的初期检测为2个月一次，常规检测为3-6个月一次，河流水的初期检测为每2星期一次，常规检测为1-3个月一次。依据检测指标反映出水体中各项指标情况，明确污染程度和具体污染物。 饮用水的卫生标准并不是一成不变的，而是跟随社会的发展进步以及水资源实际状况而不断调整完善，现行的饮用水卫生标准更加完善、细化了饮用水的各方面指标。其中的感官性状指标包括水体的浑浊度、色度、臭和味、肉眼可见物。化学指标包括水体总硬度、PH值、锰、铁、铜、氯化物、锌、氰化物、硝酸盐、细菌总数、总大肠菌群、氯仿，而便携式多参数水质检测仪可以实现对水质浊度、色度、PH值、重金属等指标的检测，检测过程简便，检测结果准确，可以广泛应用于自来水厂、饮用水源头企业等。
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