TOC检测仪是一个快速检定的综合指标，它以碳的数量表示水中含有机物的总量，通常作为评价水体有机物污染程度的重要依据。广泛应用的测定方法是燃烧氧化—非色散红外吸收法。将一定量水样注入高温炉内的石英管，900—950℃温度下，以铂和三氧化钴或三氧化二铬为催化剂，有机物燃烧裂解转化为二氧化碳，用红外线气体分析仪测定CO2含量，从而确定水样中碳的含量。 
TOC检测仪的测定方法： 1、直接测定法： 将水样预先酸化，通入氮气曝气，驱除各种碳酸盐分解生成的二氧化碳后再注入仪器测定。曝气过程中由于挥发性有机物的损失会造成误差，故测定结果为不可吹出有机物的碳值。 2、差减法： 将同一等量水样分别注入高温炉(900℃)和低温炉(150℃)，则水样中的有机碳和无机碳均转化为二氧化碳，低温炉的石英管中有机物不能被分解氧化。将高、低温炉中测得的总碳(TC)和无机碳(TIC)二者之差即为总有机碳(TOC)。 注意事项 ①检测水样含有不溶性微粒时必须使用过滤器，过滤器的滤膜孔径应≤60um。 ②进样管运行时应没入液面以下,管口置于靠近容器底部的溶液高度约1/3处，必须保证检测过程中不会进空气，停机状态也应让管路浸在纯水中。长期不使用仪器，则将进样管用封口膜封住，防止污染。 ③仪器内部管路中有气泡时，检测数据会受到干扰。若观测到透明的Teflon管中有气泡时应用纯水冲洗管路直到气泡全部排出。 ④仪器正常运行时排液管应有水滴出。若排液管不能正常出水，说明管路堵塞或管路内含有较多气泡，应逐步检测管路。可连接注射器将管路中气泡或堵塞物抽出，使管路通畅。 ⑤配制了记载快闪数据存储芯片，可提供连续五年运行的数据存储容量。 
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