TOC是英文Total Organic Carbon的缩写，即总有机碳，它是指水体中有机物所含有的碳素，废水中含有的碳素，除总有机碳外，还有无机碳（TC），统称为总碳（TC），如果能测出总碳和无机碳，两者相减，便可求出总有机碳，即TOC=TC-TC。对总有机碳的测定，就是按此原理进行的，这种仪器60年代问世，在测定水质有机污染中占主导地位。 基本原理和结构 废水中的有机物，在高温、催化条件下，全部分解成碳，然后和载气中的氧结合生成二氧化碳和水，除去水分后，用不分光红外线气体分析器测定二氧化碳浓度，它与废水中有机碳含量成正比，遵守比尔定律。 TOC分析仪的流程如下：作为载气用的空气由泵抽入，经过滤器过滤，用调压阀控制压力，进入位于高温炉（温度控制在800-900℃）中的净化管，在此，空气中的有机物被燃烧，变成了水和二氧化碳，再经装有碱石灰（用生石灰通氢氧化钠溶液作用后，在200-250℃下干燥而成）的吸附筒，将它们吸收掉，得到的将是十分纯净和干燥的空气，然后把这种空气分为两路，一路进入红外线气体分析器的参比室，作为不含有二氧化碳的零点气体，即参比气体，再进入低温炉（约150℃），它又作为无机碳燃烧用的助燃气和载气，在此燃烧的结果生成二氧化碳和水，经脱水器除去水份，由切换阀进入红外线气体分析器的测量室，测定生成的二氧化碳浓度，另一路进入位于高温炉中的石英制燃烧管，其内填充有催化剂。被测废水中的总碳也变成为二氧化碳和水，经脱水器除去水分后，由切换阀导入红外线气体分析器的测量室，测定生成的二氧化碳浓度。 
TOC分析仪的使用 标准溶液的配制 （1）总碳标准液。称取2.125克干燥的邻苯二甲酸氢钾，放入容量瓶中，然后再加入蒸馏水至1升溶解，此液浓度为1000毫克/升，以此为原液，可根据需要，稀释成不同浓度的标准液。 （2）无机碳标准液。称取7克干燥的碳酸氢钠，放入容量瓶中，再加蒸馏水至1升溶解，此液浓度为1000毫克/升，以此为原液，可根据需要，稀释成不同浓度的标准液。 将以上所配制的标准液分别注入仪器，所得结果作成标准曲线备用。
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